
جوعان وخاطرك في بروست جرب افضل مطاعم بروستد في الرياض
في مدينة الرياض العجيبة، حيث تتنوع الخيارات الغذائية وتتنافس المطاعم على تقديم الأفضل، يظل “البروستد” طبقًا له مكانة خاصة في قلوب الكثيرين المواطنين والمقيمين في السعودية. تلك القطع الذهبية المقرمشة من الدجاج، المتبلة بعناية والمقلية بإتقان لتصل إلى قمة اللذة، ليست مجرد وجبة سريعة، بل هي تجربة يبحث عنها عشاق النكهات الأصيلة والمقرمشة. إذا كنت من هؤلاء الباحثين عن أفضل بروستد يلامس ذوقك ويشبع رغبتك في وجبة شهية، فستأخذك هذه المقالة في رحلة استكشاف لأبرز المطاعم التي أتقنت فن إعداد هذا الطبق الشعبي في العاصمة السعودية.
إذا كنت تبحث عن أفضل مطعم بروستد في الرياض، فإليك قائمة شاملة بناءً على تقييمات الزوار، جودة المكونات، تنوع القوائم، والقيمة مقابل السعر:
أشهر 7 مطاعم بروستد في الرياض (2025)
| اسم المطعم | الموقع الرئيسي | السعر (لشخصين) | مميزات |
|---|---|---|---|
| 1. صكبان | فروع متعددة (أبرزها: العليا) | 40-60 ريال | ✓ البروستد الكلاسيكي الأكثر شهرة في الرياض. ✓ قطع كبيرة ومقرمشة مع صوصات مميزة. ✓ خدمة سريعة ووجبات عائلية. |
| 2. Broast Express | حي النخيل | 35-55 ريال | ✓ نكهة مميزة بتتبيلة سرية. ✓ خيارات متنوعة (بروستد حار، عادي، مشوي). ✓ توصيل سريع 24 ساعة. |
| 3. كنتاكي KFC | جميع الأحياء | 30-50 ريال | ✓ العلامة العالمية الأشهر. ✓ بروستد مقرمش بنكهة ثابتة. ✓ عروض تشمل وجبات دجاج + مشروبات + جوانح. |
| 4. تكساس تشيكن | العليا، السويس | 45-70 ريال | ✓ دجاج بطعم مدخن فريد. ✓ صوص العسل بالزبدة الأكثر طلبًا. ✓ خدمة راقية وأجواء عائلية. |
| 5. بروستي | حي المروج | 25-40 ريال | ✓ أسعار اقتصادية مع جودة عالية. ✓ دجاج طري من الداخل ومقرمش من الخارج. ✓ صوصات منزلية الصنع (الثوم، الباربكيو). |
| 6. دجاج اليمامة | شمال الرياض | 40-65 ريال | ✓ وصفات تقليدية منذ ١٩٨٧. ✓ دجاج طازج يوميًا. ✓ خيارات صحية (بروستد مشوي بدون جلد). |
| 7. Chicken Nation | حي الصحافة | 30-45 ريال | ✓ بروستد كوري حار (تحدي محبي التوابل). ✓ بطاطس مقلية بتتبيلة خاصة. ✓ تصميم عصري وتوصيل عبر التطبيق. |
الخيارات الصحية المتاحة في هذه المطاعم؟
إذا كنت تبحث عن خيارات صحية محددة في مطاعم البروستد بالرياض، فإليك تفصيلًا للوجبات والتعديلات التي يمكن طلبها للحصول على وجبة مُغذِّية وأقل في السعرات والدهون، بناءً على قوائم المطاعم التي ذكرناها سابقًا:
أمثلة واقعية من قوائم مطاعم بروست بروستد
١. Texas Chicken
- الوجبة الصحية:
- Grilled Chicken Sandwich:
- صدر دجاج مشوي بدون جلد.
- خبز قمح كامل، خس، طماطم، وصوص زبادي خفيف.
- بديل المقبلات: سلطة خضراء بدل البطاطس المقلية.
- السعرات: ~٣٥٠ سعرة (بدون بطاطس).
- Grilled Chicken Sandwich:
٢. Protein Box
- الوجبة الصحية:
- “Fit Meal”:
- ٢ قطعة دجاج مشوي (خالي من الهرمونات).
- كينوا + بروكلي سوتيه + جزر مشوي.
- صوص ليمون وزيت زيتون.
- خيارات إضافية: إضافة أفوكادو (دهون صحية).
- السعرات: ~٤٠٠ سعرة.
- “Fit Meal”:
٣. The Healthy Kitchen
- الوجبة الصحية:
- “Oven-Baked Broast”:
- دجاج مخبوز في الفرن بتتبيلة أعشاب وزيت زيتون.
- أرز بني + سلطة كينوا.
- تعديلات: استبدال الصلصات الكريمية بـ طحينة خفيفة.
- السعرات: ~٥٠٠ سعرة.
- “Oven-Baked Broast”:
٤. دجاج اليمامة
- الوجبة الصحية:
- “لايت دايت”:
- ٤ قطع دجاج مشوي بدون جلد.
- أرز بسمتي بني + شوربة خضار.
- تجنب: الصلصة البيضاء (عالية الدهون).
- “لايت دايت”:

خيارات صحية عامة يمكن طلبها في أي مطعم بروستد
| المكون | الخيار الصحي | الخيار غير الصحي (تجنبه) |
|---|---|---|
| طريقة الطهي | مشوي، مخبوز، أو مطهو على البخار | مقلي بالزيت الغزير |
| لحم الدجاج | صدر بدون جلد (أقل دهونًا) | أجنحة أو أفخاذ مع الجلد |
| المقبلات | سلطة خضراء، خضروات مشوية | بطاطس مقلية، حلقات بصل مقلية |
| الصلصات | زبادي، ليمون، خردل، طحينة خفيفة | مايونيز، باربكيو، عسل بالزبدة |
| الأرز/الخبز | أرز بني، كينوا، خبز قمح كامل | أرز أبيض، خبز أبيض |
السعرات الحرارية في بروستد
| الوجبة التقليدية | السعرات | الوجبة المعدلة (صحية) | السعرات | الفارق |
|---|---|---|---|---|
| بروستد مقلي (٣ قطع + بطاطس) | ~٩٠٠ | دجاج مشوي (٣ قطع + سلطة) | ~٤٥٠ | -٥٠٪ |
| ساندويتش دجاج مقلي بالمايونيز | ~٧٠٠ | ساندويتش دجاج مشوي بصلصة زبادي | ~٣٥٠ | -٥٠٪ |
نصائح ذكية عند طلب بروست
- اطلب التعديلات بوضوح:
- قل: “دجاج مشوي بدون جلد، واستبدال البطاطس بسلطة”.
- احذر من “الفخاخ الصحية”:
- بعض المطاعم تقدم “دجاج مشوي” مغموس في صلصة سكرية (تحقق من المكونات).
- الوجبات الجاهزة الصحية:
- ابحث على تطبيقات التوصيل (مثل هنجرستيشن) باستخدام فلتر “Healthy” أو “Fit”.
-
هذي توصية مني لك
جرّب Protein Box أو The Healthy Kitchen للحصول على وجبة متكاملة مُعدّة بطريقة احترافية. أما إذا اخترت مطعمًا تقليديًا (مثل صكبان)، فالتزم بـ صدر دجاج مشوي بدون جلد + سلطة خضراء.
ملاحظة مهمة:
- البروستد الصحي ≠ خالٍ من الدهون: الدجاج المشوي يحتوي على دهون طبيعية، لكنها أقل ضررًا من القلي.
- الكمية مهمة: حتى الوجبة الصحية تصبح غير متوازنة إذا كانت ضخمة (التزم بحجم وجبة واحدة).
نصائح عند ما تطلب وجبة
- الأكثر طلبًا: صكبان (للنكهة الكلاسيكية) وتكساس تشيكن (للرفاهية).
- الأفضل سعرًا: بروستي (وجبة دجاج كاملة بـ 25 ريال).
- للعائلات: تكساس تشيكن أو دجاج اليمامة (أجواء هادئة ومساحات واسعة).
- للوجبات السريعة: Broast Express أو Chicken Nation.
المواقع والتوصيل
- تطبيقات التوصيل: طلبات (Talabat)، هنقرستيشن (HungerStation).
- أوقات الذروة: تجنَّب الطلب من ٨-١٠ مساءً (تأخير في التوصيل).
اتصل عليهم قبل لا تروح: بعض الفروع تتطلب حجزًا مسبقًا (مثل صكبان في العطلات).
تجربة عن طلب بروست مميزة
- بروستد صكبان مع صوص الثوم + أرز بخاري.
- دجاج تكساس بالعسل + سلطة كول سلو.
أشهر مطاعم البروستد في الرياض
- بيت الفروج: 3801 طريق الامام سعود بن عبدالعزيز بن محمد الفرعي، الملك فهد، الرياض 12274، السعودية. الهاتف: +966 11 210 8040. . الموقع .
- مطعم بروستد الركن المختار: حي، 3247 طريق الخرج، المنصورة، الرياض 12692، السعودية. الهاتف: +966 56 100 2857. تقييمه 4.2.
- بروستد كي: طريق هارون الرشيد، الجزيرة، الرياض 14251، السعودية. الهاتف: +966 50 662 2244. تقييمه 4.
- بروست زون: 4185، 7603 طريق البحر الأحمر، حي النفل، الرياض 13312، السعودية. الهاتف: +966 58 245 3621. تقييمه 4.4.
- بروستد اكسبريس: Baghluf Corner, شارع خالد بن الوليد، غرناطة، الرياض 13241، السعودية. الهاتف: +966 59 300 4142. تقييمه 3.9.
توجد عدة مطاعم بروستد في الرياض تقدّم خيارات صحية (مشوية/مخبوزة بدلًا من المقلية، أو باستخدام زيت قليل الدهون، ومكونات طازجة). إليك أهمها:
أفضل 5 مطاعم بروستد صحية في الرياض
1. ذا هيلثي كيتشن (The Healthy Kitchen)
يتميز “ذا هيلثي كيتشن” في حي السفارات بتقديم بروستد فريد من نوعه، حيث يتم شويه في الفرن بدلاً من القلي، مع تتبيلة غنية بالأعشاب الطبيعية. يوفر المطعم خيارات مثالية لمن يتبعون أنظمة غذائية خاصة مثل الكيتو أو اللو كارب، فجميع وجباته خالية من الدقيق والسكر. تُقدم الأطباق عادةً مع أرز بني وسلطات طازجة.
- السعر المتوقع: 50 – 75 ريال للوجبة.
2. بروتين بوكس (Protein Box)
تعتبر سلسلة “بروتين بوكس” خيارًا ممتازًا للوجبات الصحية، وتنتشر فروعها في أحياء النخيل، العليا، وقرطبة. يقدمون دجاجًا مشويًا خاليًا من الهرمونات، يُقدم مع خضروات سوتيه. من مميزاتهم توفير القيم الغذائية المفصلة لكل وجبة (سعرات حرارية، بروتين، كربوهيدرات)، كما يستخدمون خبزًا من الحبوب الكاملة.
- السعر المتوقع: 35 – 55 ريال للوجبة.
3. تكساس تشيكن (Texas Chicken)
قد يبدو مفاجئًا، لكن “تكساس تشيكن” يقدم خيارات صحية ضمن قائمته الواسعة. يمكنك طلب وجبة الدجاج المشوي (Grilled Chicken) بدون جلد، واستبدال البطاطس المقلية ببطاطس مشوية، أو اختيار سلطة سيزر بصوص زبادي خفيف.
- السعر المتوقع: 40 – 60 ريال للوجبة.
4. بروكلي وكينوا (Broccoli & Quinoa)
في حي المروج، يقدم مطعم “بروكلي وكينوا” بروستد صحيًا يُخبز في الفرن باستخدام زيت الزيتون. تُعد وجباتهم متوازنة غذائيًا، حيث تجمع بين البروتين، الكينوا، والخضروات. بالإضافة إلى ذلك، تتميز أطباقهم بأنها خالية من الغلوتين والصويا.
- السعر المتوقع: 45 – 70 ريال للوجبة.
5. دجاج اليمامة (قسم “لايت دايت”)
للباحثين عن خيارات صحية في مطعم تقليدي، يوفر “دجاج اليمامة” في شمال الرياض قسمًا خاصًا “لايت دايت”. يقدمون دجاجًا مشويًا بدون جلد وبكمية محدودة من الملح، ويُقدم مع أرز بسمتي بني وسلطة خضراء.
- السعر المتوقع: 40 – 65 ريال للوجبة.
نصائح أساسية لاختيار وجبة بروستد صحية
لضمان حصولك على أقصى فائدة صحية من وجبتك، اتبع هذه الإرشادات:
- طريقة الطهي: اختر دائمًا الخيار “المشوي” أو “المخبوز” بدلاً من “المقلي”.
- إزالة الجلد: تجنب تناول جلد الدجاج، فهو يحتوي على أعلى نسبة من الدهون.
- المقبلات والصلصات: استبدل البطاطس المقلية بالسلطة الطازجة أو الخضروات المشوية. بدلاً من الصلصات الكريمية أو المليئة بالسكر، اختر صلصات الزبادي الخفيفة أو عصير الليمون.
- مكونات الطهي: اسأل عن الزيوت المستخدمة وتجنب المطاعم التي تستخدم الزيوت المهدرجة.
ملاحظة مهمة حول البروستد التقليدي
البروستد التقليدي، رغم لذته، يُعد غير صحي بشكل عام بسبب:
- القلي العميق: الذي يضيف سعرات حرارية ودهونًا عالية جدًا نتيجة استخدام كميات كبيرة من الزيوت.
- تغطية الدجاج: الطبقة الخارجية المقلية عادةً ما تكون مصنوعة من الدقيق والكربوهيدرات المكررة.
- الصلصات: العديد من الصلصات المصاحبة تكون غنية بالسكر والسعرات الحرارية (مثل الباربكيو والعسل).
تذكر: الخيارات الصحية قد تكون أعلى سعرًا بعض الشيء، وهذا يعود لجودة المكونات المستخدمة وطرق الطهي المتخصصة.
توصية أخيرة
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا (مثل الكيتو، النباتي، أو خالٍ من الغلوتين)، يُنصح بالاتصال بالمطعم مسبقًا للتأكد من توفر خيارات تناسب احتياجاتك الغذائية. أما إذا كنت ترغب في بروستد “أقل ضررًا” من مطعم تقليدي، فاختر دائمًا الدجاج المشوي وتجنب الإضافات الدهنية.
وجبة مشوية في “تكساس تشيكن”.
صدر دجاج بدون جلد في “صكبان”.
ختاماً
نأمل أن يكون هذا الدليل قد قدم لك رؤية واضحة حول عالم البروستد في الرياض، سواء كنت تبحث عن التجربة التقليدية الغنية أو عن خيارات صحية تتناسب مع نمط حياتك. تذكر دائمًا أن المذاق يكمن في التفاصيل، وأن اختيار المطعم المناسب يعتمد على تفضيلاتك الشخصية.
نتمنى لك وجبات شهية وممتعة في رحاب العاصمة!